Biologique Safran
Le safran est une épice chère, surnommée «l’or rouge».
Cette épice est connue depuis l’antiquité, avec sa couleur, son goût et ses propriétés médicinales, largement utilisée en Iran et ailleurs dans le monde.
Le safran est l’un des ingrédients les plus chers au monde à travers l’histoire.
95% du safran mondial est produit et exporté en Iran.
Le safran aux propriétés incroyables est traditionnellement cultivé dans la province du Khorasan Razavi, les villes (Gonabad, Ghaenat et Torbat Heydariyeh), les régions du nord-est de l’Iran avec leurs climats subtropicaux idéaux, aux étés chauds et secs et aux hivers doux.
La fleur de safran apparaît pour la première fois au début de l’automne.
La couverture florale se compose de trois sépales et de trois pétales de couleur pourpre.
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