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Pourquoi utilisons-nous du safran dans les produits Nutly?

Pourquoi utilisons-nous du safran dans les produits Nutly?

Étant donné que ce matériau utile et précieux présente de nombreux avantages, Nutly a tenté d’utiliser le safran dans davantage produits afin de rendre nos produits spéciaux.

Une interaction élevée avec les meilleurs agriculteurs est la raison de la haute qualité de nos matières premières.

Afin d’être plus clair et de vous sensibiliser, nous vous donnerons une définition du safran, ses bénéfices et ses méthodes de stockage.

Le safran est l’une des épices la plus chère, sans compter son goût incroyable. Le safran a de nombreuses propriétés.

C’est pour ces raisons que Nutly utilise cette épice dans ses produits.

Qu’est-ce que le safran?

Le safran est une épice chère, surnommée «l’or rouge».

Cette épice est connue depuis l’antiquité, avec sa couleur, son goût et ses propriétés médicinales, largement utilisée en Iran et ailleurs dans le monde.

Le safran est l’un des ingrédients les plus chers au monde à travers l’histoire.

95% du safran mondial est produit et exporté en Iran.

Le safran aux propriétés incroyables est traditionnellement cultivé dans la province du Khorasan Razavi, les villes (Gonabad, Ghaenat et Torbat Heydariyeh), les régions du nord-est de l’Iran avec leurs climats subtropicaux idéaux, aux étés chauds et secs et aux hivers doux.

La fleur de safran apparaît pour la première fois au début de l’automne.

La couverture florale se compose de trois sépales et de trois pétales de couleur pourpre.

Dans les monts Zagros, le safran est une épice précieuse avec le nom scientifique Crocus Sativus de la famille Iridaceous.

Cette épice exotique est également cultivée dans le sud de l’Europe et est actuellement pratiquée dans plusieurs pays du monde, en particulier au Royaume, en Espagne, Italie, Grèce, France, Turquie, Iran et dans les pays et régions géographiques asiatiques.

Le safran a un arôme distinct qui contient des composés qui distinguent cette plante précieuse des autres. Ses composés tels que le Picrocrocin (exhausteur de goût), le Safranal (exhausteur d’arôme) et le Crocetin (exhausteur de couleur).

Ces propriétés, en plus de ses propriétés saines, font en sorte que le safran soit un composant précieux dans plusieurs aliments à travers le monde.

Plus la pureté du safran est élevée, plus son pouvoir colorant est important et son goût est meilleur.

Principales propriétés du safran  Le safran est efficace pour améliorer l’asthme, les maux de gorge et la toux.

Il convient également à l’insomnie, aux vomissements, aux flatulences, à la dépression, à l’anxiété, au contrôle de la mémoire, à la maladie d’Alzheimer, aux douleurs de l’accouchement, à l’affection cutanée, à la peau sèche et au cancer.

Pour les crampes menstruelles et les syndromes prémenstruels, les femmes utilisent du safran.  Le safran est également utilisé par les hommes pour réduire l’éjaculation précoce et l’infertilité.

Le safran est également utilisé pour stimuler la transpiration, améliorer la libido et améliorer la glycémie.

Avantages possibles du safran pour la santé  

Les avantages possibles du safran sont assez nombreux, incitant ainsi Nutly à l’utiliser dans ses produits.

  • Antioxydant puissant

Le safran contient des quantités importantes de composés végétaux qui agissent comme antioxydants. Les antioxydants notables du safran comprennent la crocine, la crocétine et le safranal.

La crocine et la crocétine sont des pigments antioxydants qui provoquent le jaunissement du safran.

Chaque composé a des propriétés médicamenteuses servant aux cellules du cerveau ayant des dommages progressifs, une inflammation, une perte de fringale et une perte de poids.

Le safranal du safran permet de distinguer les types de safran. L’analyse montre que le safran aide à améliorer votre humeur, votre mémoire et votre cerveau.

Il pourrait également défendre vos cellules cérébrales contre le stress aérophile.

  • Traitement de l’insomnie

Le safran a des propriétés sédatives naturelles.

Quand on souffre d’insomnie, il vaut mieux verser un peu de safran dans de l’eau et le boire comme un sirop.

Pour traiter l’insomnie, prenez 3-4 brins de safran et mettez-les dans une tasse de lait chaud.

Buvez cette boisson chaude tous les jours avant de vous coucher.

  • Améliore les symptômes dépressifs et l’humeur

Des études montrent que la consommation quotidienne de 30 mg de safran est tout aussi efficace que la fluoxétine, l’imipramine et le citalopram, dans les traitements conventionnels de la dépression.

De nombreuses femmes qui souffrent de dépression post-partum se débarrassent de la dépression en seulement 6 semaines en consommant du safran.

  • Prévient et combat le cancer

L’utilisation régulière de safran aide à prévenir les mutations cellulaires et le cancer, arrête la croissance de nombreuses tumeurs cancéreuses et améliore le processus de guérison.

Le cancer est contrôlé spontanément en contrôlant la production de radicaux libres et en renforçant le système immunitaire.

  • Traitement du diabète et de la glycémie

Le manganèse est présent dans le safran.

Le manganèse contenu dans le safran peut réduire considérablement la glycémie chez les personnes atteintes de diabète du  type 2.

La quercétine de safran peut également augmenter la tolérance à l’insuline et aider à réduire la glycémie chez les personnes atteintes de diabète.

  • Diminue l’appétit et encourage la perte de poids

Selon les recherches, le safran aide à prévenir l’appétit excessif.

Selon des études de 7-8 semaines sur des femmes, la consommation de safran au lieu de boissons gazeuses réduisait considérablement le poids des femmes et éliminait les grumeaux autour de la taille et de l’abdomen.

  • Diminue les risques de maladie du cœur

Le safran est joyeux et rend le cœur plus fort.

Le safran empêche la croissance du cholestérol sanguin, des triglycérides et des graisses et empêche leur dépôt artériel.

Le safran diminue également la position des caillots sanguins dans le cœur et évite d’endommager le muscle cardiaque chez les patients souffrant de crises cardiaques. Pour réguler le rythme cardiaque, le potassium du safran est très utile et protège le cœur en abaissant le rythme cardiaque.

  • Améliore la vision

Le safran est l’un des éléments clés de la prévention de la perte de vision et de la cécité. Le safran a de nombreux effets sur les gènes qui contrôlent l’activité des cellules visuelles.

Selon cette étude, l’extrait de safran protège non seulement les cellules photoréceptrices de l’œil de la destruction, mais peut également prévenir des maladies telles que la dégénérescence maculaire et l’inflammation des pigments rétiniens, les améliorer et prévenir la progression des maladies oculaires et régénérer les cellules.

La consommation de safran dans l’alimentation prévient le développement des maladies oculaires génétiques et est également recommandée aux personnes âgées et aux personnes atteintes de maladies oculaires.

  • Traitement de l’Alzheimer

Le safran chez les adultes atteints de la maladie d’Alzheimer peut améliorer la mémoire.

La quercétine de safran est efficace pour le traitement de la maladie de Parkinson.

Des études ont également montré que le safran peut améliorer la mémoire, aider au traitement de la maladie d’Alzheimer et de la démence, grâce à la crocine et la crocétine qu’il contient.

De plus, le rôle du safran en tant qu’anti-inflammatoire et antioxydant a été prouvé.

  • Traitement de la stéatose hépatique

En raison de sa teneur élevée en antioxydants, le safran possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à détoxifier et nettoyer votre foie, en particulier la stéatose hépatique, et peuvent réduire le risque de stéatose hépatique et d’hypertrophie du foie.

Possible Health Benefits of Saffron
What is Saffron?

Pourquoi le safran est-il cher?

  • Beaucoup de travail est nécessaire pour produire le safran

Pour obtenir un kilo de safran pur,

il faut environ 100 000 à 200 000 fleurs de safran. Autrement dit, si nous utilisons la taille de deux terrains de football remplis de plante de safran, nous pouvons espérer obtenir un kilogramme de safran pur. Chaque fleur de safran n’a que 4 stigmates.

La cueillette des stigmates se fait à la main et est une tâche très délicate.  –        Un climat spécifique est nécessaire Le safran n’est cultivé sur aucune terre.

Le pH du sol et d’autres facteurs chimiques jouent un rôle important dans la croissance du safran. Les conditions climatiques telles que le froid et l’humidité et un engrais approprié jouent un rôle dans le traitement de la plante de safran.

  • Stocker le safran

La meilleure façon de conserver le safran est dans un environnement sombre, sec et frais, à l’abri de la lumière et de l’humidité.

Les meilleurs contenants pour le safran sont d’abord les contenants en métal, puis les contenants en verre.

Les récipients en plastique ne conviennent pas au stockage car l’huile essentielle et la qualité du safran sont réduites en peu de temps.

Si le safran est consommé sous forme de poudre, il donne plus de couleur.

Pour une meilleure pulvérisation du safran, il est préférable de la pulvériser avec des petits mortiers à base marbre.

La conservation du safran est importante car en cas de mauvais stockage, son arôme essentiel s’évapore avec le temps et ses effets médicinaux, son goût et sa qualité sont réduits.

  • Durée de conservation du safran

Le safran peut être conservé plusieurs années, mais comme l’arôme et les propriétés du safran diminuent avec le temps, nous recommandons d’essayer de consommer votre safran avant que 2 ans ne passent.

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